CZARDASZ Z GRZANKAMI

Składniki:

• 4 czerwone papryki

• cebula

• chili

• bazylia

• lubczyk

• oliwa

• świeża natka pietruszki

• kromki ciemnego razowego chleba

• prażone pestki z dyni

Sposób przygotowania:

Paprykę smażymy na patelni bez dodatku oliwy i obieramy ze skórki. Obok podsmażamy obraną cebulę. Dolewamy wody i miksujemy. Doprawiamy chili, lubczykiem, bazylią oraz solą i świeżo mielonym pieprzem. Chleb kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoto. Gotowy krem podajemy z grzankami, udekorowany świeżą natką pietruszki i prażonymi pestkami z dyni.