Wstążki z mięsem

Składniki:

*35dag mięsa mielonego

*25dag makaronu wstążki

*cebula

*2 ząbki czosnku

*2 marchewki

*por

*łyżka oliwy

*2 łyżki koncentratu pomidorowego

*po 3 dag masła i mąki

*szklanka mleka

*szklanka bulionu

*2 łyżki soku z cytryny

*sól, pieprz

Przygotowanie:

1.Cebulę i czosnek posiekać. Marchewki i por pokroic na plasterki. Cebulę i czosnek poddusić na oleju. Dodać marchewkę i por, przesmażyć. Dodać mięso i koncentrat., wymieszać, smażyć 10 minut. Przyprawić.

2.Mąkę podsmażyć na maśle. Wlać bulion i mleko, gotować 5 minut, często mieszając. Wlać sok z cytryny, przyprawić. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić. Wymieszać z masą mięsną. 1/3 soku wlać do formy, włożyć makaron z mięsem, wlać resztę sosu. Piec 15 minut w temperaturze 175°C.