Pasta warzywna

18 listopada 2007

13:49

 

 

Składniki:

20 dag marchwi

15 dag pietruszki

15 dag selera

15 dag pora

10 dag cebuli

5 łyżek oleju

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki cukru

 

Wykonanie:

Por i cebulę pokroić, resztę zetrzeć. Na rozgrzanym oleju podsmażyć 10 min. Mieszając, dodać sól, paprykę i pieprz. Do podsmażonych warzyw wlać 0,75 szklanki wody i dusić do odparowania . Dodać przecier i mąkę rozmieszaną z 2 łyżkami wody i zagotować mieszając.