sałatka z warzywami - do grilla lub na letni obiad

Składniki

1 kalafior
1 brokuł
4 pomidory
5 jajek

sos :

3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu

3 ząbki czosnku
sól i pieprz

Ugotować jajka oraz podzielonego na różyczki kalafiora i brokuła ( można na parze ) i ostudzić.
-  Wymieszać jogurt z majonezem i przeciśniętym czosnkiem oraz doprawić sos solą i pieprzem.
-  Rozłożyć na dużym półmisku brokuły z kalafiorem.
-  Jajka obrać i pokroić w ósemki. Podobnie pokroić pomidory i dodać na półmisek.
-  Całość polać sosem

, można posypać jeszcze startym żółtym serem i podawać.

Latem dodaję często małe, młode ziemniaczki lub fasolkę szparagową i zajadamy się tą sałatką na obiad w gorące dni lub podaję do grilla. Nic wymyślnego, ale cieszy się zawsze powodzeniem.