Prosta sałatka

ryżowa

Składniki

• 1 pierś z kurczaka

• 1 biała część pora

• 150 g. ryżu

• 1 puszka kukurydzy ( ok. 300 g.)

• 2 łyżki majonezu

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju.
-  Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić ( ryżu może być również więcej ).
-  Por przeciąć na pół ( lub na ćwiartki ), pokroić w drobne paseczki i lekko posolić.
-  Wszystkie składniki wymieszać razem z osączoną kukurydzą i majonezem.
 
Można jeszcze dopieprzyć do smaku

i podawać, a dla zwiększenia ilości dodaję czasem

puszkę czerwonej fasoli.