WENUS

Ciasto:

biszkopt z 6 jaj (ja robiłam z przepisu twojej mamy tylko, że dałam jedno jajko więcej czyli:

6 jaj

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

1 łyżka octu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

żółtko + proszek + ocet = wymieszać i odstawić na bok

białko ubić na sztywno z cukrem, potem wlać żółtka i wymieszać, następnie dodać mąkę i ponownie wymieszać, piec 150-160 stopni, ok 30 minut

Masa serowa:

25 dag sera (zmielić)

2 galaretki cytrynowe

4 łyżki cukru

1/2 litra śmietany 30% (ja kupiłam tą łaciatą do ciast i deserów)

śnieżkę w proszku

Galaretkę rozpuścić w 1/2 litra wody, ser zmiksować z cukrem, wlać tężejącą galaretkę. Pół litra śmietany ubić na sztywno ze śnieżką i dodać do masy serowej. Górę ciasta można posmarować dżemem brzoskwiniowym.

kokos:

10dag kokosu

2 łyżki masła

2 łyżki cukru

smażyć na złoty kolor.

przełożenie placka:

biszkopt - dżem - masa serowa - kokos