sałatka ognista

Składniki:

2 piersi z kurczaka (ok. 40 dag)
puszka kukurydzy

3 kiszone ogórki
60 dag ziemniaków
ok. 15 dag papryki konserwowej
szczypta łyżeczka sproszkowanego chili
ok. 3 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki ketchupu
ok. 5 łyżek majonezu
sól
pieprz
cukier

Sposób wykonania:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Dać na rozgrzaną oliwę i obsmażyć, ostudzić.

Ziemniaki ugotować w ‘mundurkach’, ostudzić i pokroić w kostkę.

Do miski przełożyć obsmażone piersi z kurczaka, pokrojone ziemniaki, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę ogórki, odsączoną z zalewy kukurydzę i dodać chili. Następnie dodać ketchup, majonez, przyprawić i wymieszać.