Sernik na zimno
75 dag sera białego
¾ kostki masła
4 opakowania galaretki o kontrastowych barwach (wiśniowa, cytrynowa, agrestowa, pomarańczowa)
3 łyżki cukru
herbatniki do wyłożenia tortownicy
Ser i masło podzielić na trzy porcje. W trzech naczyniach rozpuścić po jednej galaretce, zmniejszając o połowę ilość wody podaną na opakowaniu i dodać do każdej 1 łyżkę cukru. Do miksera włożyć rozmiękczoną porcję masła i rozkruszony ser. Miksować wlewając ciężkim strumieniem galaretkę. Na wyłożone herbatnikami dno wylać przygotowaną masę i odstawić do stężenia. W taki sam sposób przygotować masę z pozostałymi galaretkami. Po przestygnięciu ostatniej warstwy na sernik wlać samą galaretkę. Odstawić do stężenia.