Składniki:
- 250 dag mąki
- 5 żółtek
- 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- łyżka masła
- 2 łyżki cukru cukier waniliowy
- łyżeczka spirytusy ( może być wódka)
Wykonanie:
Z mąki, żółtek,śmietany, posiekanego masła, cukru i spirytusu zagnieść twarde ciasto.Wstawic do lodówki na 1 godzinę. Ciasto cieniutko rozwałkować. Radełkiem lub nożem wykrawać paski ok 10 cm długie. Środek nacinać wzdłuz na 2-3 cm. Przez naciecie przewlec jeden konie paska, uformować ciastko.
Faworki wkładać do wrzącego tłuszczu i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor.
Osaczyć na papierze kuchennym. Posypać cukrem pudrem wmieszanym z cukrem waniliowym iiiiii niebo w gębie.