Zupa z chorizo i owocami morza

2 kostki Rosołu warzywnego Knorr
2 łyżki oliwy
1 posiekana cebula
1 posiekany por (sama biała część)
3 posiekane ząbki czosnku
250 g chorizo pokrojonego w drobną kostkę
1 pokrojona w kostkę marchewka
2 obrane i pokrojone w kostkę łodygi selera naciowego
1 liść laurowy
1 g szafranu
1 łyżeczka listków tymianku
400 g pomidorów pelati z puszki
1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
250 ml białego wina
500 g mieszanych owoców morza
150 g makaronu cavatelli
pieprz, sól
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

1. Zagotuj 1 litr wody, dodaj 2 kostki Rosołu warzywnego Knorr, wymieszaj i gotuj minutę.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę, od razu wrzuć cebulę, por, czosnek i chorizo. Smaż 5 minut.
3. Dodaj marchew i seler i smaż na małym ogniu przez 2 minuty. Dodaj liść laurowy, szafran, listki tymianku, pomidory razem z sokiem, skórkę otartą z pomarańczy i wszystko zalej białym winem. Gotuj na małym ogniu 15 minut.
4. Dodaj do zupy owoce morza i makaron i gotuj, aż makaron będzie miękki, ok. 7 minut.
5. Dopraw pieprzem i solą i dodaj pietruszkę.