Tajska zupa z owocami morza

Książka kucharska

start porady przepisy

Kategorie: kuchnia azjatycka , Zupy , Dania z ryb i owoców morza , Przepisy
Karola Okrasy

Więcej

Ocena widzów

Twoja ocena

System operacyjny:

Przeglądarka:
Łącze internetowe:

Przetestuj szybkość łącza

Przetestuj swój komputer

Tajska zupa z owocami morza

Wymagania techniczne

Legalna wersja Windows XP/SP2, 2003, Vista oraz
odtwarzacz Windows Media Player v10 (wraz z zalecanymi
aktualizacjami) lub v11
Internet Explorer 7 lub nowszy, Firefox 3 lub nowszy
W przypadku oglądania filmu online (streaming) łącze o
minimalnej rzeczywistej przepustowości 512 kb/s.

Książka kucharska - Pasztet z
dziczyzny i chleb z ziarnami

Książka kucharska - Pieczony comber
z sarny

Książka kucharska - Sandacz po
polsku z wody oraz pierogi z kapustą i
grzybami

Książka kucharska - Zupa rybna z
karpia z pulpetami

Książka kucharska - Grillowany
comber jagnięcy z plackami z
ziemniaków i kaszy gryczanej podany z
konfiturą z czerwonej cebuli

Książka kucharska - Steki z polędwicy
wołowej z pesto z suszonych
pomidorów

Książka kucharska - Sandacz
zapiekany z grzybami z sałatką z
kiszonej kapusty i dyni

Książka kucharska - Zapiekanka z
ziemniaków i grzybów

serwisy

Makłowicz w podróży

Program kulinarno-podróżniczy.
Robert Makłowicz zwabiony
egzotycznymi potrawami
odwiedza

Euro według Gesslera

Jaki jest stan gastronomicznych
przygotowań naszego kraju do

Rączka gotuje

Cotygodniowy program kulinarny,
w którym znany i lubiany

strona główna

styl życia

kuchnia

książka kucharska

przepisy

przepisy smaki czasu z karolem okrasą

Składniki:
•

1 por

•

2 marchewki

•

1 pietruszka korzeniowa

•

½ selera korzeniowego

•

1 ząbek czosnku

•

1 limonka

•

5 - 6 plasterków świeżego imbiru

•

1 pęczek świeżej kolendry

•

200g rozmrożonych ogonków surowych krewetek

•

300g filetów z łososia

•

2 kapusty „bok choy”

•

100g pomidorów bez skórki z zalewy

•

1 łyżka sosu ostrygowego

•

1 łyżka sosu sojowego

•

4 łyżki mleka kokosowego

•

1 – 2 ostre papryczki

•

100g ugotowanego makaronu ryżowego

•

sól, pieprz, oliwa

Sposób przygotowania:
1. Do zimnej wody wrzucamy pokrojone w grube kawałki warzywa: pora, marchewki, pietruszkę, selera, rozgnieciony ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku.
2. Dorzucamy połowę limonki, pokrojonej w cząstki, imbir, rozgniecioną trzonkiem noża trawę cytrynową i łodygi kolendry. Gotujemy przez 1 godzinę na wolnym ogniu.
3. Krewetki obieramy z pancerzyków, usuwamy ciemny przewód pokarmowy na grzbiecie krewetek, a pancerzyki dorzucamy do gotującego się wywaru. Krewetki przecinamy
wzdłuż na pół. Marynujemy w soli, pieprzu, oliwie, soku z limonki, posiekanych listkach świeżej kolendry i posiekanej ostrej papryczce.
4. Łososia kroimy w grubą kostkę i marynujemy tak jak krewetki. Kapustę „bok choy” kroimy na grube kawałki. Makaron ryżowy gotujemy według przepisu na opakowaniu.
5. Ugotowany wywar przecedzamy i do odcedzonego rosołu dodajemy pomidory, sos ostrygowy, sos sojowy oraz mleko kokosowe. Doprawiamy posiekaną ostrą papryczką i
chwilę gotujemy.
6. Na sicie posmarowanym oliwą układamy zamarynowane krewetki i łososia, kapustę „bok choy” oraz makaron ryżowy, a samo sito układamy na gotującym się wywarze.
Gotujemy składniki na parze 3 – 5 minut.
7. W głębokich talerzach układamy ugotowane na parze krewetki, łososia, kapustę „bok choy”, makaron ryżowy i zalewamy gorącym wywarem. Posypujemy listkami świeżej
kolendry.
Dobra rada: zamiast kapusty „bok choy” możemy użyć młodej kapusty, a ilość ostrej papryczki zależy od tego, czy bardzo lubimy ostre potrawy czy mniej.

Dostępność

Centrum prasowe

O TVP

Abonament

Zaloguj się

INFORMACJE

KULTURA

SPORT

ROZRYWKA

NASZE ANTENY

TELEWIZJE REGIONALNE

dodaj do ulubionych

prześlij link znajomym

Strona 1 z 2

Tajska zupa z owocami morza - Telewizja Polska SA

2012-11-14

http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-smaki-czas...

Smaki czasu z Karolem
Okrasą

Zapraszamy w kulinarną podróż do
świata wspomnień. Przywołujemy

Abonament TVP
Rada Programowa
Zgłoś program (ROPAT)
Zamówienia publiczne

Zgłoś nadużycie w sieci

Centrum prasowe
Program dla prasy
Serwis fotograficzny
Sklep TVP
Emisja w TVP
Odbiór programów TVP

Reklama w tvp.pl
Oferta handlowa
Telegazeta ogłoszenia
Biuro Reklamy
Naziemna Telewizja Cyfrowa
Merchandising (znaki)

zobacz także

Białystok
Bydgoszcz
Gdańsk
Gorzów Wlkp.

Katowice
Kielce
Kraków
Lublin

Łódź
Olsztyn
Opole
Poznań

Rzeszów
Szczecin
Warszawa
Wrocław

tvp regionalne

Strona 2 z 2

Tajska zupa z owocami morza - Telewizja Polska SA

2012-11-14

http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-smaki-czas...