Dynia upiększa, uszczęśliwia i leczy

Anna Sobierska | 2014-11-10

Tagi: przeciwutleniacze, beta-karoten, L-tryptofan, dynia

Bogata w beta-karoten, szereg witamin oraz makro- i mikroelementy. Małgorzata Zdziebko-Zięba z Organique podkreśla, że obecny w dyni L-Tryptofan nie tylko poprawia wygląd skóry, ale i wpływa na polepszenie nastroju. Jest nieocenionym surowcem do produkcji kosmetyków. Lepsza od marchwi w żywieniu dzieci oraz ludzi chorych na miażdżycę, stwardnienie tętnic, nadciśnienie tętnicze, niewydolność nerek, choroby wątroby, otyłość i zaburzenia przemiany materii.

 

Dynia jest powszechnie uprawianym warzywem na całym świecie, a w Stanach Zjednoczonych  nawet na skalę przemysłową. Warzywo to różni się  pod względem wielkości, koloru i kształtu. Dynie zazwyczaj ważą 4-6 kg,  a mogą przekroczyć ciężar 25 kg. Ich nasiona są doskonałym źródłem witamin, minerałów, białka oraz kwasów tłuszczowych.

Składniki obecne w miąższu dyni

Składnik	Wartość odżywcza / 100g miąższu	RDA [%]
Energia	26 kcl	1
Węglowodany	6,5 g	5
Białko	1,0	2
Tłuszcz	0,1 g	0,5
Cholesterol	0 mg	0
Błonnik	0,5 g	2
Witaminy
Niacyna	0,600 mg	4
Kwas foliowy	16 µg	4
Kwas pantotenowy	0, 298 mg	6
Pirydoksyna	0, 061 mg	5
Ryboflawina	0, 110 mg	8,5
Tiamina	0,050 mg	4
Witamina A	7384 mg	246
Witamina C	9,0 mg	15
Witamina E	1,06 mg	7
Witamina K	1,1 µg	1
Elektrolity
Sód	1 mg	0,5
Potas	340 mg	7
Minerały
Wapń	21 mg	2
Żelazo	0,80 mg	10
Miedź	0,127 mg	14
Magnez	12 mg	3
Mangan	0,125 mg	0,5
Inne
α-karoten	515 µg	-
β-karoten	3100 µg	-
Luteina - zeaksantyna	1500 µg	-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dynia ma najwyższą zawartość witaminy A. Na 100 g przypada 7 384 mg witaminy, która tym samym dostarcza 246% RDA (Zalecane Dzienne Spożycie).  Witamina A jest silnym, naturalnym przeciwutleniaczem. Jest niezbędna w celu utrzymania integralności skóry i błon śluzowych. Badania naukowe wskazują, że naturalne produkty spożywcze bogate w witaminy A chronią organizm przed nowotworami płuc i jamy ustnej.

Cyt. Pani Małgorzata Zdziebko-Zięba: „

–  W Polsce to niezwykłe warzywo poznano na przełomie XVII i XVIII wieku, jednak dopiero od niedawna święci triumfy w rodzimych gospodarstwach. Trudno się dziwić, ponieważ jest zasobna w wiele cennych składników mineralnych, m.in. potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo – podkreśla Małgorzata Zdziebko-Zięba,  PR Manager Organique. – Miąższ dyni zawiera szczególnie dużo prowitaminy A, E oraz witamin B1 i B2. Zawiera również witaminy C i PP, kwas foliowy i pantotenowy, błonnik i pektyny. Dzięki właściwościom zasadotwórczym dynia jest polecana we wszelkich kuracjach odkwaszających organizm oraz wspomagających leczenie nowotworów. Działa również moczopędnie i oczyszczająco. Pieczona oraz gotowana dynia wzmacnia odporność na infekcje układu oddechowego, a sok z surowego warzywa może być pomocny przy problemach z nadkwasotą. Dzięki dużej zawartości błonnika, dynia pomaga również przy odchudzaniu, co czyni z niej wyjątkowo atrakcyjną potrawą, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Co więcej: jest lekkostrawna, łatwo przyswajalna i ma dużą zawartość białka, dzięki czemu jest sycąca.

Korzyści wynikają ze stosowana preparatów zawierających ekstrakt z dyni
Ekstrakt z dyni stosowany w preparatach kosmetycznych to bomba witaminowa dla  naskórka. Witaminy A i E doskonale spisują się w utrzymaniu prawidłowej wilgotności skóry. Fitosterole obecne w dyniowym ekstrakcie mają działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne.

  – Dynia to wyjątkowa jesienna ozdoba i bogate, odżywcze danie. Jej właściwości są na tyle cenne, że stała się nieocenionym surowcem do produkcji preparatów kosmetycznych –  mówi Małgorzata Zdziebko-Zięba. – Bogata w aktywne składniki, które wzmacniają skórę, odmładzają i podnoszą jej odporność, daje szerokie pole do zastosowania w kuracjach rewitalizujących skórę. Ekstrakt z miąższu dyni, to między innymi  bogate źródło cukrów, witamin, karetonoidów, protein, soli mineralnych i aminokwasów. Delikatny pomarańczowy kolor miąższu już na pierwszy rzut oka potwierdza obecność  beta-karotenu, który z zawartymi w dyni witaminami C i E tworzy silny koktajl antyoksydantów spowalniających procesy starzenia się skóry.

Witamina E  pobudza krążenie, wspomaga ukrwienie tkanki łącznej skóry i błon śluzowych oraz wpływa na zwiększenie nawilżenia skóry. Badania udowodniły, że tokoferol jak i jego estry  doskonale wchłania skóra, włosy i warstwa rogowa naskórka.

Witamina A jest niezbędna dla utrzymania struktury i czynności komórek nabłonkowych,

Witamina C dostarczana za pomocą kosmetyków, świetnie przyspiesza regenerację skóry dotkniętej poparzeniem promieniami UV. Bierze także udział w syntezie kolagenu, dzięki czemu korzystnie wpływa na jego produkcję. Tym samym ogranicza pojawiające się z wiekiem zmiany w naskórku prowadzące do powstawania pierwszych zmarszczek. Witamina C świetnie wzmacnia odporność naczyń krwionośnych, a dzięki właściwościom złuszczającym znakomicie rozjaśnia przebarwienia. Skóra po kuracji z jej udziałem odzyskuje witalność, zdrowy koloryt i jest wyraźnie rozświetlona.

Jak podkreśla Małgorzata Zdziebko-Zięba, ekstrakt z miąższu dyni jest również źródłem enzymów regulujących proces złuszczania, których działanie nadaje skórze gładkość i świetlistość. Zawarta w nim glukoza i fruktoza nawilżają i zatrzymują wodę w naskórku, tworzą film ochronny zapobiegający odparowywaniu wody z przestrzeni międzykomórkowych. Systematyczne stosowanie kosmetyków „dyniowych” znacznie poprawia nawilżenie i elastyczność skóry, zapobiega utracie wody z przestrzeni międzykomórkowych oraz chroni przed procesami starzenia.
Produkty kosmetyczne zawierające ekstrakt z dyni

Świadomość ludzi sięgających po kosmetyk ciągle wzrasta. Szukamy czegoś najlepszego i przede wszystkim na bazie naturalnych składników. Dynia znana od lat, ma znikomą popularność w kosmetykach do pielęgnacji ciała. Tymczasem firma Organique przygotowała  całą gamę preparatów z ekstraktem z dyni.

 –  Pumpkin Line to głęboko nawilżające kosmetyki, których formuły zainspirowane zostały bogactwem roślinnych składników aktywnych występujących w przyrodzie. Wiodącym surowcem wykorzystanym w linii jest ekstrakt z miąższu dyni – bogate źródło cukrów, witamin, karetonoidów, protein, soli mineralnych i aminokwasów  – wylicza Małgorzata Zdziebko-Zięba.  – Połączono go z całą gamą odpowiednio dobranych komponentów, tworząc autorskie kosmetyki, kompleksowo działające na wielu poziomach naskórka. Systematycznie stosowane poprawiają nawilżenie i elastyczność skóry, zapobiegają utracie wody z przestrzeni międzykomórkowych oraz chronią przed procesami starzenia. Eco-formuły stworzone zostały z zachowaniem zasad kosmetyków naturalnych, zapakowane w nowoczesne, funkcjonalne i przyjazne środowisku opakowania, które w całości podlegają recyklingowi.
Receptury kosmetyków opracowane zostały zgodnie z zasadami „safe formula” Organique. Do kosmetyków z linii Pumpkin Line zalicza się: krem nawilżający z dynią, hydrolipidowa maseczka z dynią, maska algowa z dynią i glukozą, koncentrat nawilżający z dynią, wielofunkcyjny krem pod oczy, maska do masażu z dynią.

Tajemnice dyni
Olej z dyni, tłoczony na zimno sprawdza się nie tylko od strony kulinarnej, ale i działa leczniczo na ludzki organizm. Doskonale wpływa na układ krwionośny, pokarmowy oraz oddechowy. Olej obecny w kosmetykach doskonale nawilża skórę, działa oczyszczająco i rozjaśniająco.
–  Ciekawostką może być fakt, że dynia zawiera L-Tryptofan, który naturalnie pobudza organizm do wytwarzania hormonu szczęścia, czyli serotoniny oraz odpowiedzialnej za prawidłowy sen melatoniny  –  Małgorzata Zdziebko-Zięba zachęca do polubienia dyni. –  Zatem kosmetyki z zawartością tego cennego surowca nie tylko poprawią wygląd skóry, ale mogą wpłynąć na poprawę nastroju. Ze względu na małą zdolność wiązania azotanów z gleby, dynia jest lepszym od marchwi produktem w żywieniu dzieci oraz ludzi chorych na miażdżycę, stwardnienie tętnic, nadciśnienie tętnicze, niewydolność nerek, choroby wątroby, otyłość i zaburzenia przemiany materii. Miąższ dyni może być stosowany, jako środek przeciwwymiotny dla ciężarnych, zaś w Azerbejdżanie odwar z kwiatów dyni wykorzystuje się do leczenia jątrzących ran.

Dynia kojarząca się większości z amerykańskim Halloween zaskakuje wyglądem, zastosowaniem podczas jesiennej pory, ale przede wszystkim swoim bogactwem składników. Pyszny krem z dyni, smaczne pestki to wspaniałe doznanie dla naszych kubków smakowych i samo zdrowie dla całego organizmu. Zawierający ogrom minerałów, witamin oraz enzymów ekstrakt z dyni wspaniale spisuje się w preparatach kosmetycznych. Warto sięgać po takie nie tylko w jesiennym okresie, ale przez cały rok.

 

Małgorzata Zdziebko – Zięba, PR Manger Organique. Absolwentka DSW, ma również wykształcenie kosmetyczne. Od 14 lat związana z branżą kosmetyczną. Zaczęła od samodzielnie prowadzonego gabinetu, potem swoje doświadczenie wykorzystała jako wykładowca w szkołach kosmetycznych oraz egzaminator OKE we Wrocławiu.  Od ponad 7 lat zajmuje się budowaniem wizerunku marek kosmetycznych. Jest pomysłodawczynią i organizatorką nowatorskich imprez integrujących branżę. Współpracuje z najważniejszymi tytułami specjalistycznymi na rynku pisząc artykuły oraz przygotowując wykłady na targi. 

 

 

Anna Sobierska oraz portal biotechnologia.pl dziękują Małgorzacie Zdziebko-Ziębie za konsultacje oraz wszystkie informacje, materiały niezbędne przy pisaniu powyższego artykułu.