CIASTO TOFFI

Skł.:

CIASTO:

• 50dag mąki

• 15 dag miodu

• ½ szkl. Cukru pudru

• 0,5 kostki margaryny

• 2 jaja

• 1 cukier waniliowy

• 1 łyzeczka sody oczyszczonej

KREM:

• ¾ l smietany 30%

• 2 łyżki cukru pudru

• 4-5 łyzeczek żelatyny

POLEWA:

• 1 puszka skondensowanego mleka

• 25 dag włoskich orzechów

WYKONANIE:

CIASTO: z posdanych składników zagniatamy ciasto i pieczemy 2 cienkie placki przez 15 min w temp.180C.

Żelatynę rozpuszczamy w ¾ szkl gorącej wody. Śmietanę ubijamy razem z cukrem pudrem. Powolutku + żelatynę (koniecznie zimną!!!). Kremem śmietanowym przekładamy placki.

Mleko z puszki gotujemy 3 godz. Ciepły krem wylewamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Wierzch ciasta obficie posypujemy rozdrobnionymi orzechami.