Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełków

Składniki:

mała główka kapusty pekińskiej

2 pomidory

ogórek

czerwona cebula

2 łyżki kiełków (np. lucerny, rzodkiewki)

sos winegret:

3 łyżki oliwy z oliwek

łyżka octu winnego lub z jabłek

sól, biały pieprz

Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki i pokrój w ósemki. Ogórek umyj, obierz i pokrój w półplasterki. Kapustę umyj i pokrój w wąskie paski. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. Kapustę włóż do salaterki, posyp kiełkami, dodaj ogórek i cząstki pomidora, wszystko posyp posiekaną cebulą.

Tuż przed podaniem dokładnie wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę.