Naleśniki z brzoskwiniami i cynamonem ;) ..

Składniki (ok 8 naleśników)

- 4 Brzoskwinie

- 3 Łyżki miodu ( złota Pasieka)

- 1 Łyżka soku z cytryny

- 2 Łyżeczki masła

- Jedna druga Łyżeczki cynamon

- 2 Goździki

Ciasto:

- 1 Łyżka mąki (Złote Pola .. lub inną )

- 1 jajko

- 1 Łyżka oleju (rzepakowego wyborny)

- Jedna druga szklanki mleka (Mleczna dolina)

- Jedna druga szklanki gazowanej wody mineralnej (polaris)

- szczypta soli .

Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego dokładnie połącz w razie konieczności dodaj nieco wiecęj wody Na rozgrzanej patelni smarz cienkie naleśniki .

Brzoskiwnie podziel na mniejsze kawałki Na patelni rozgrzej miód z masłem i sokiem cytrynowym , cynamonem i goździkami

Dodaj owoce Smarz na małym ogniu , aż staną się miękkie , a powstały sos zgęstnieje . Podawaj na ciepło z naleśnikami :D .. :)

___________

Naleśniki z gruszkami ..

Składniki na 2 porcje .

- 2 Gruszki

- 2 Łyżki masła

- 1 Łyżeczka miodu

- 50 ml mocnego likieru pomarańczowego lub wytrawnej wódki

- Pół tabliczki gorzkiej czekolady

2 Łyżki wiórków kokosowych

- Pół łyzeczki chili

- 4 usmarzone naleśniki

Przygotowanie:

Gruszki obrac i po kroić w kostkę .Posmarzyć na łżce masła i skarmelizować w miodzie,podlac likierem lub wódką i poczekać ,aż się zredukuje .w kąpieli wodnej rozpuścić czekolade i dodać reszte masła (ok.25.g)Dokładnie wymieszać doprawić chili i dodać do gruszek, zostawiając troche płynnej czekolady do polania naleśników. Tak przygotowaną masą nadziewać naleśniki Na talerzach udekorować paskami czekolady .