Składniki

* 1/2 kg mąki (3 szklanki)

* 35 dag cukru

* 25 dag masła

* 4 jajka

* 1 mała szklanka mleka lub śmietany

* 3 łyżki kakao (lub mniej)

* 1 paczka proszku do pieczenia

* 1 cukier waniliowy

* cukier puder do posypania

Przepis

Masło utrzeć do białości, dodać 25 dag cukru, żółtka, cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko (lub śmietanę) i w końcu ubitą pianę z białek. Rozdzielić ciasto na połowę. Jedną część zmieszać z kakao i resztą cukru (10 dag cukru).

Nakładać ciasto do natłuszczonej formy: najpierw warstwę bez kakao, a na wierzch warstwę z kakao. Piec od 1 do 1,5 godziny. Posypać cukrem pudrem.