Pierogi z grzybami

Składniki:

30 dag mąki, 2 jajka, 1/2 szklanki ciepłej, przegotowanej wody, farsz z suszonych grzybów, pieprz, sól

Przygotowanie:

Przygotuj farsz z grzybów: suszone grzyby mocz w wodzie ok. godziny, gotuj przez ok. 30 min., dopraw solą, pieprzem według uznania. Przestudź i przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Zagnieć ciasto z mąki, jajek, soli i ciepłej wody. Ciasto rozwałkuj, szklanką wycinaj krążki, kładź łyżeczką farsz, zlep brzegi ciasta. Wrzucaj pierogi na wrzątek, wykładaj na talerzyki. Polej przysmażoną na maśle cebulką