Sznycel cielęcy w panierce

Składniki:

10 dag polędwicy cielęcej

jajo

sól

pieprz

masło

olej

tarta bułka (lub inne białe pieczywo)

rodzynki

orzeszki piniowe

łyżka cukru

łyżka białego octu

Polędwicę podziel na nieduże kawałki. Dopraw je solą i pieprzem. Każdy obtocz w jaju i bułce tartej, a następnie usmaż na mocno rozgrzanym oleju.

Do smażonego mięsa dodaj cukier i biały ocet. Po wyjęciu z patelni gotowe sznycle przybierz rodzynkami i orzeszkami piniowymi.