Łatwe ciasto ze śliwkami

Składniki:

2 szklanki mąki

pół kostki margaryny

szklanka cukru

4 duże jaja

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg węgierek

Do roztopionej i następnie schłodzonej margaryny wsyp cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem, wbij jaja i dokładnie wymieszaj składniki. Wylej ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 22-24 cm.

Na wierzchu równomiernie poukładaj wydrylowane śliwki. Takie ciasto piecz w temperaturze 180-190°C, a gdy się zarumieni i zacznie odstawać od brzegów formy, możesz je wyjąć z piekarnika.