Sos szafranowy

Składniki na 4 porcje:

szklanka Majonezu dekoracyjnego WINIARY

2 łyżki jogurtu śmietanowego

2 żółtka jaj ugotowanych na twardo

łyżka posiekanej natki pietruszki

curry

szafran

sól

pieprz

Szczyptę szafranu namocz w łyżeczce letniej wody i odstaw na 30 minut. Żółtka dokładnie rozetrzyj i dodaj do majonezu połączonego z jogurtem. Teraz do sosu wsyp natkę, przypraw go solą, pieprzem i curry, na końcu wlej szafran i całość dokładnie wymieszaj.

Tak przygotowany sos podawaj do ryb i mięsa drobiowego na zimno.