Sałatka z kurczaka i ananasa

Składniki na 6 porcji:

pierś kurczaka (35-40 dag)

2 szklanki wody

kostka Rosołu drobiowego WINIARY

puszka ananasa

puszka kukurydzy konserwowej

3 łyżki rodzynek

2 łyżki białego wytrawnego wina

2 łyżki sosu sojowego

5-6 łyżek Majonezu sałatkowego WINIARY

biały pieprz

do dekoracji:

liście sałaty

Do rondelka wlej wodę, dodaj kostkę rosołową i zagotuj. Po chwili włóż umyte mięso i gotuj je pod przykryciem do miękkości (około 40 minut). Teraz ostudź i starannie pokrój w centymetrową kostkę.

Rodzynki umyj, zalej ciepłą wodą i odstaw na 30 minut. Krążki ananasa wyjmij z kompotu i pokrój na nieduże kawałki. Kukurydzę odsącz z zalewy.

Do miski włóż mięso, dodaj ananas, kukurydzę i rodzynki. Sałatkę oprósz białym pieprzem, polej winem połączonym z sosem sojowym, całość wymieszaj z majonezem. Na koniec nakryj i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

Sałatkę ułóż w salaterce wyłożonej liśćmi sałaty i podawaj z bagietką i masłem.