Gwiazdki śniegowe

Składniki:

35 dag mąki

po 5 dag: cukru pudru i masła

2 żółtka

2 jaja

1/4 szklanki gęstej śmietany 18-proc.

pół łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

Do dekoracji

cukier puder i Cukier wanilinowy

Wykonanie

Na początku przesiej przez sito mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Potem dodaj masło, dokładnie posiekaj je nożem. Żółtka i całe jaja rozbełtaj i utrzyj z cukrem pudrem, dodaj śmietanę, a następnie mąkę. Starannie zagnieć ciasto i odłóż do lodówki, a po 30 minutach cienko rozwałkuj i foremką wytnij gwiazdki.

W rondlu rozgrzej olej, usmaż gwiazdki na złoty kolor, wyjmij na papierowy ręcznik. Gdy ostygną, posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.