Surówka z awokado
Składniki:
2 owoce awokado
2 młode marchewki
3 twarde mięsiste pomidory
mały świeży ogórek
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju
1/4 łyżeczki curry
szczypta cukru
kilka liści sałaty
kilka gałązek pietruszki
sól, pieprz
Obrane pomidory, marchewki, ogórek i awokado pokrój w kostkę (z awokado należy usunąć pestkę i skropić je sokiem z cytryny).
Następnie połącz wszystkie składniki surówki z posiekanymi orzechami, posyp solą, pieprzem, curry i cukrem, polej olejem, wymieszaj, przykryj, i wstaw na godzinę do lodówki.
Przed podaniem ułóż na liściach sałaty i udekoruj gałązkami pietruszki.