Jons Jacob von Berzelius-(ur. 20 sierpnia 1779r. Väversunda, zm. 7 sierpnia 1848r.) Wprowadził pojęcie izomerii oraz symbole chemiczne, używane do dziś, a także pierwszą systematykę związków chemicznych. Wprowadził nazwę związki organiczne. Udowodnił, że fermentacja jest procesem enzymatycznym. Odkrył pierwiastek, który został nazwany Tor.

Podał budowę wielu kwasów organicznych, opisał cer, selen; otrzymał metaliczny cyrkon.

Do największych jego osiągnięć należy opracowanie metody pomiaru mas atomowych.

John Dalton-(ur.6 września 1766 w Cockermouth, zm. 27 lipca 1844 w Manchester). Twórca nowożytnej atomistycznej teorii materii, odkrył prawo ciśnień cząstkowych, prawo stosunków wielokrotnych, opisał wadę wzroku nazywaną później daltonizmem. Stwierdził, , że własności gazów najlepiej dają się wytłumaczyć przy założeniu, iż są one zbudowane z atomów. Zauważył również, że związek chemiczny zawsze zawiera te same ilości wagowe składających się nań pierwiastków. W 1808r. ogłosił, że atom jest podstawową jednostką pierwiastka chemicznego. Uważał, że za występowanie ciepła odpowiedzialna jest pewna nieważka substancja zwana cieplikiem.

Proces enzymatyczny