Babka olejowa szybciutka

Dlatego tak nazwana, bo wczoraj o 17 tata zadzwonił że goście przyjerzdżają do rodziców i mają być o 18. Mama wpadła w szał a ja z opanowaniem zerknełam co mamy w szafkach i zrobiłam z jej przepisu tą pyszną babke, którąrobi się w 20 min a piecze ok 45 min. Zeszła prawie co do joty :) i zawsze się udaje :)

Utrzeć żółtka.

Ubić białka na sztywno, dodać cukier i cukier waniliowy i dokładnie to razem ubijać by cukier sie rozpuścił. Dla ułatwienia możne użyć cukru pudru.

Dodać do białek żółtka i wymieszać.

Następnia dodajemy mąki i proszek i delikatnie mieszamy.

Na samym końcu dodajemy olej i ewentualnie kakao.

Wylewamy do natłuszczonej i obsypanej mąką formy i pieczemy w 180 C ok. 45 min. Babka powinna wyyyyyyyrosnąć a jak wbijemy w nią patyczek to powinien być on suchy.

Murzynek:

SKŁADNIKI:

1 kostka margaryny

1/2 szkl mleka

2 szkl cukru

4 łyżki kakao

4 jajka

2 szkl mąki + 1 łyżka proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

MURZYNEK 1 kostka margaryny 1/2 szkl mleka 2 szkl cukru 4 łyżki kakao to wszystko rozpuscic i odlac 1/2 szkl na polewe pozostała mase pozostawic do stygniecia 4 jajka odzielic zółtka od białek (ubic je na sztywno) 2 szkl mąki + 1 łyżka proszku do pieczenia żótka i mąke z proszkiem do pieczenia dodac do ostudzonej masy nastepnie ubite białka staranie dodac do masy i delikatnie wymieszac To wszystko wlać do tortownicy i piec w piekarniku przez ok 40 min w temperaturze chyba 160-180