Kuskus z mięsem indyka

Składniki:

szklanka kuskusu

kostka Bulionu warzywnego WINIARY

25 dag mięsa indyka

białko

sos sojowy

kieliszek białego wina

2 łyżki mąki ziemniaczanej

mały seler

10 dag kiełków z soi

łyżka ziarna sezamowego

2-centymetrowy kawałek korzenia imbiru

sól

olej do smażenia

Mięso umyj, osusz i pokrój je w wąskie paseczki. Następnie skrop winem i sosem sojowym i odstaw na godzinę.

Każdy kawałek maczaj w roztrzepanym białku i po obsypaniu mąką ziemniaczaną kładź na rozgrzany tłuszcz. Często przewracając smaż, aż się zrumienią - mięso powinno być chrupkie.

Obrany seler pokrój w słupki i przesmaż na oleju (musi pozostać jędrny).

Kuskus zalej gorącym bulionem warzywnym tak, aby go całkowicie przykrył, odstaw pod pokrywką. Po 5 minutach połącz go z mięsem, selerem i kiełkami. Dodaj zmiażdżony korzeń imbiru, sezam oraz sos sojowy i sól do smaku. Całość wystarczy teraz szybko podgrzać i gotowe!