Sakiewki z indyka

Składniki na 6 porcji:

40 płatków mrożonego ciasta won ton

olej do głębokiego smażenia

nadzienie:

40 dag mielonego mięsa indyka

10 dag szynki

4 cebulki dymki

łodyga selera naciowego

3 łyżki posiekanych pędów bambusa (z puszki)

łyżka sosu sojowego

ząbek czosnku

łyżeczka otartego świeżego imbiru

do dekoracji:

szczypiorek

Przygotowanie potrawy zacznij od rozmrożeni ciasta. Szynkę, dymkę, seler i pędy bambusa drobno posiekaj, wymieszaj z mięsem indyczym oraz pozostałymi składnikami nadzienia, podsmaż na oleju. Odstaw do wystygnięcia.

Teraz przygotuj uprzednio rozmrożone płatki ciasta. Na każdym (w środku) połóż łyżeczkę nadzienia, zbierz rogi i ściśnij, tworząc sakiewkę z falbanką. W rondlu rozgrzej olej i smaż sakiewki w głębokim tłuszczu na kolor starego złota. Wyjmuj łyżką cedzakową i osuszaj na papierowych serwetkach, aby straciły nadmiar tłuszczu. Każdą sakiewkę przewiąż zblanszowanym szczypiorkiem.