kluski slaskie

Kluski śląskie wg Aleex

Składniki Przepis Ugotowane ziemniaki - ilość dowolna
mąka ziemniaczana
1 jajko
oliwa
sól


Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę i przełożyć do miski. Uklepać je w naczyniu, aby ich powierzchnia była równa. Nożem podzielić ziemniaki na równe cztery części - ćwiartkę masy wyjąć i odłożyć na talerzyk. W wolne miejsce po ćwiartce ziemniaków wsypać tyle mąki ziemniaczanej, aby powierzchnia ziemniaków znów była równa. Do miski z powrotem włożyć wyjętą ćwiartkę ziemniaków i jajko. Wyrobić wszystko na gładkie ciasto.
Ręce zwilżyć zimną wodą, odrywać po kawałeczku ciasta, formować z niego kulki wielkości orzecha włoskiego, w środku każdej kulki zrobić palcem zagłębienie - dziurkę.
Kluski wrzucać do osolonej, wrzącej wody z dodatkiem oliwy, aby nie zlepiały się.


Gotować 2 minuty. Wyjąć, osączyć, wkładać na talerze. Podawać z sosem mięsnym lub polane stopioną słoninką i skwareczkami.
Wyśmienite, polecam. Moi domownicy za nimi przepadają.
Smacznego.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kluski śląskie, •♥• rena007, •♥• PRZEPISY KULINARNE
Kluski śląskie 1, KUCHNIA
Kluski śląskie, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, MAKARONY, kluski, ziemniaki
Kluski śląskie
Kluski śląskie z wątróbką
Kluski śląskie 2, KUCHNIA
kluski śląskie
Kluski śląskie ze skwarkami
Kluski śląskie
Aksamitne kluski śląskie
Kluski śląskie prosty przepis
Kluski śląskie I
Kluski śląskie w sosie z żeberek z pieczarkami
Kluski śląskie białe
Kluski slaskie biale
Kluski śląskie
Kluski śląskie(1)
Kluski śląskie 2
Modra kapusta, Kluski śląskie