Grzanki z jajami

Składniki:

4 kromki chleba

4 jaja

4 łyżki oleju

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól, pieprz

Z kromek chleba delikatnie wydrąż miąższ, pozostawiając skórki. Na patelni rozgrzej tłuszcz, a następnie ułóż "ramki" ze skórek chleba. Przyrumień je z obu stron. W każdą "ramkę" wbij ostrożnie po jednym jaju, przypraw do smaku solą i pieprzem. Kiedy jaja się zetną, grzanki zdejmij z patelni i podawaj posypane posiekanym szczypiorkiem.