papryka konserwowa na zimę

łatwe

Składniki Przepis

papryka

0,5 szklanki octu

1 łyżka soli

3 łyżki cukru

3 ziela ang.

liść laurowy

1 łyżeczka oleju

1 łyżeczka gorczycy

1. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, poukładać ciasno w słoikach, wsypać gorczycę, dodać ziele angielskie i liść laurowy.

2. Przygotować zalewę: 4 szklanki wody zagotować, dodać pół szklanki octu, 3 łyżki cukru i 1 łyżkę soli.

3. Zalewę ostudzić i zalać nią paprykę. Do każdego słoika wlać 1 łyżeczkę oleju. Szczelnie zamknąć i pasteryzować 10 minut.