BIOCHEMIA

PROGRAM SEMINARIÓW DLA STUDENTÓW II ROKU

KIERUNKU OCHRONA ŚRODOWISKA

Seminaria mają za zadanie utrwalać wybrane treści przekazywane na wykładzie. Studenci są zobowiązani do uczestniczenia w seminariach i wykazania się przygoto­waniem teoretycznym, zweryfikowanym sprawdzianem pisemnym kończącym każdą jednostkę seminaryjną. Elementy procesu dydaktycznego są oceniane w trojaki sposób: jako ocena podstawowa będąca wypadkową ocen z pisemnych sprawdzianów oraz jako oceny dodatkowe z krótkiej prezentacji będącej punktem wyjścia do dyskusji i oceny za aktywność na zajęciach. Studenci przygotowują się do zajęć z dostępnych podręczników oraz wskazanego piśmiennictwa.

Seminarium I. Wprowadzenie do zajęć

Seminarium II. Białka- cząsteczki życia

• Budowa i właściwości aminokwasów

• Wiązanie peptydowe

• Budowa i właściwości peptydów oraz białek

• Poziomy organizacji łańcucha peptydowego, struktury: I-, II-, III- i IV-rzędowa

• Wiązania stabilizujące strukturę cząsteczki białek

Seminarium III. Enzymy- podstawowe pojęcia i kinetyka

• Koncepcja biokatalizy

• Budowa i działanie enzymów

• Podział enzymów na klasy i przykłady reakcji katalizowanych przez enzymy każdej z klas

• Budowa i działanie wybranych kofaktorów enzymatycznych (NAD⁺, NADP⁺, FMN, FAD, Koenzym A)

• Kinetyka reakcji enzymatycznych

• Strategie regulacyjne aktywności enzymatycznej

• Akumulatory i przenośniki energii

Seminarium IV. Budowa i właściwości węglowodanów. Metabolizm węglowodanów cz.1

• Klasyfikacja i nazewnictwo węglowodanów

• Ważniejsze biologiczne pochodne cukrów prostych

• Budowa, właściwości i funkcja disacharydów

• Wiązanie glikozydowe

• Klasyfikacja i przykłady polisacharydów

• Uzyskiwanie i magazynowanie energii w komórce w tlenowych i beztlenowych procesach metabolicznych (oddychanie cytoplazmatyczne i wewnątrzmitochondrialne)

Seminarium V. Metabolizm węglowodanów cz.2

• Szlak pentozofosforanowy i glukoneogeneza

• Metabolizm glikogenu

• Synteza glukozy z CO₂ i H₂O (Fotosynteza, Chemosynteza)

Seminarium VI. Budowa i właściwości lipidów. Metabolizm kwasów tłuszczowych.

• Klasyfikacja lipidów

• Nazewnictwo kwasów tłuszczowych

• Lipidy o szczególnie istotnym znaczeniu dla budowy i funkcjonowania organizmu

• Utlenianie kwasów tłuszczowych

• Synteza kwasów tłuszczowych

Seminarium VII. Metabolizm aminokwasów

• Rozkład aminokwasów i cykl mocznikowy

• Wiązanie i asymilacja azotu

Seminarium VIII. Zaliczenie

Literatura

1. Hames B.D., Hooper N.M., Houghton J.D.: Biochemia. Z serii krótkie wykłady, PWN, Warszawa 2000.

2. Stryer L.: Biochemia. PWN, Warszawa 1997.

3. Berg J.M., Tymoczko J.L., Stryer L. Biochemia, PWN, Warszawa, 2005

4. Kączkowski J. : Podstawy biochemii. WTN Warszawa.

5. Lewiński W. : Molekularne podłoże biologii . Operon 1999.

6. Alberts B. i inni: Podstawy biologii komórki. PWN, Warszawa 1999.

---