Chłodnik z musu jabłkowego

Składniki na 4 porcje:

słoik musu jabłkowego (około 40 dag)

szklanka śmietanki

cukier

kawałek skórki z cytryny

2 goździki

szczypta cynamonu

biszkopciki-szampanki

Zagotuj trzy szklanki wody z dodatkiem skórki z cytryny, goździków i cynamonu. Dodaj mus jabłkowy i zestaw z ognia zaraz po zagotowaniu.

Dopraw zupę do smaku cukrem, wlej śmietankę - zagotuj wszystkie składniki. Podaj po ostudzeniu. Jeśli przygotowujesz potrawę w upalne dni, możesz też wstawić chłodnik do lodówki, a po schłodzeniu podawać go z dodatkiem biszkopcików. Jeśli natomiast do stołu nie siadają dzieci, możesz doprawić zupę kieliszkiem białego półsłodkiego wina.