Chiński sos do ryb

Składniki:

łyżka Bulionu warzywnego WINIARY

cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki sosu sojowego

sok i skórka

otarta z dużej cytryny

łyżka mąki ziemniaczanej

2 płaskie łyżeczki cukru

sól

pieprz

Obraną cebulę i czosnek bardzo drobno posiekaj. Zagotuj bulion w szklance wody, dodaj cebulę i czosnek, sos sojowy, cukier, pieprz i skórkę z cytryny. Całość chwilę gotuj na małym ogniu. Mąkę ziemniaczaną rozprowadź zimną wodą (2 łyżki), dodaj do wywaru i, stale mieszając, gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Na koniec wlej sok z cytryny, całość wymieszaj.

Sos jest doskonały zarówno na zimno, jak i na gorąco.