Sk�adniki: 
CIASTO DRO�D�OWE 
60 dag m�ki pszennej 
12,5 dag cukru 
12,5 dag mas�a 
4 jajka 
1/4 litra mleka 
5 dag dro�d�y 
1/4 �y�eczki soli 
p� olejka cytrynowego 
p� paczki cukru waniliowego 
rodzynki (mo�na doda� r�wnie� sk�rk� pomara�czow�)

KRUSZONKA 
6 dag m�ki 
3 dag cukru pudru 
3 dag mas�a 
Przepis na ciasto dro�d�owe: Do ciep�ego mleka doda� p� �y�eczki cukru, wsypa� pokruszone dro�d�e i wymiesza�. Przypry� i postawi� w ciep�ym miejscu, aby dro�d�e wyros�y. Do ogrzanej miski wsypa� m�k�, wla� wyro�ni�te dro�d�e, utarte ��tka, stopione mas�o, s�l i wyrobi� ciasto. Nast�pnie doda� ubit� pian� z bia�ek i ponownie wyrobi� ciasto. Na koniec doda� olejek cytrynowy i rodzynki. Wyrobi� ciasto tak, aby odstawa�o od r�ki. 

Ciasto prze�o�y� do blachy wy�o�onej papierem do pieczenia i posypa� kruszonk�. Postawi� w ciep�ym miejscu do wyro�ni�cia. Gdy ciasto podro�nie, wstawi� je do piekarnika na oko�o 1 godzin� (temperatura 175 stopni C). Gdy wierzch si� zarumieni, przypry� papierem pergaminowym, aby nie spali�a si� kruszonka. Przepis na kruszonk�: M�k�, cukier i rozgrzane mas�o wyrobi�. Nast�pnie posypa� kruszonk� ciasto. Wydrukuj przepis