330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy polski

Tort czekoladowy polski


Składniki:

biszkopt:

12 jaj

20 dag cukru pudru

25 dag czekolady w proszku

25 dag migdałów

masa:

25 dag cukru

szklanka wody

25 dag migdałów

sok z cytryny

pół laski wanilii

polewa:

gotowa polewa czekoladowa

do dekoracji:

płatki migdałowe


12 żółtek utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę i - wciąż ucierając - stopniowo dodawaj czekoladę w proszku oraz zmielone ze skórką migdały. Z białek ubij następnie sztywną pianę i bardzo delikatnie połącz ją z masą jajeczno-czekoladową. Tak przygotowane ciasto biszkoptowe powoli przełóż do wysmarowanej i oprószonej mąką dużej tortownicy, po czym wstaw do ciepłego piekarnika i piecz około 50 minut.


Przygotuj masę: z cukru i wody ugotuj gęsty syrop. Do wrzącego syropu wsyp i chwilkę pogotuj obrane i zmielone migdały. Syrop zestaw z ognia, ostudź do 60°C i ucieraj, aż zrobi się białe. Pod koniec dodaj sok z cytryny i posiekaną wanilię.


Upieczony biszkopt przekrój na 2 krążki, które następnie przełóż jeszcze ciepłą masą. Wierzch tortu oblej polewą czekoladową i udekoruj płatkami migdałów.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy z chałwą
330 przepisów na ciasta Tort czekoladowy na każdą okazję
330 przepisów na ciasta Tort z gorzką czekoladą
330 przepisów na ciasta, Tarta czekoladowa z wiśniami
330 przepisow na ciasta Tort an Nieznany
330 przepisów na ciasta Tort serowy z winogronami
330 przepisow na ciasta Tort ma Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort se Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort bl Nieznany
330 przepisów na ciasta Rolada czekoladowa
330 przepisow na ciasta Tort ze Nieznany
330 przepisów na ciasta Ciasto czekoladowo orzechowe
330 przepisow na ciasta Tort HI Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort Am Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort? Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort cz Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort na Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort wa Nieznany
330 przepisow na ciasta Tort po Nieznany