Struktura superhelisy:
-uzyskanie takiej struktury przestrzennej jest wynikiem składu aminokwsasowego łańcuchów polipeptydowych
-istotną jego cechą jest powtarzająca się sekwencja trzech reszta aminokwasowych o ogólnym wzorze X-Y-Z
-hydroksyprolina jest wytwarzana przez organizmy ssaków z proliny w reakcji, w której czynnikiem wiążącym drugi atom tlenu od O2 jest witamina C; odgrywa ona w ten sposób rolę antyutleniacza
-brak witaminy C powoduje brak Hyp - zostaje Pro
Biosynteza kolagenu:
transkrypcja i translacja łańcuchów preprokolagenu - łańcuchy są produktami pojedynczych genów i są syntezowane w całości
oderwanie peptydu sygnalnego
hydroksylacja reszt proliny - dzięki temu możliwe jest utworzenie odpowiedniego kąta spirali, co umożliwia utworzenie heliksowej budowy 3 nici - hydroksylacja reszt proliny
hydroksylacja reszt lizyny - połączenia popzeczne, które stabilizują helisę (tylko jedną)
glikozylacja reszt hydroksyproliny - uodparnia na działanie kolagenu, sprawia, że włókna są bardziej stabilne
glikozylacja - nie wiadomo, po co jest; zachodzi w częściach nieskręconych
utworzenie łańcucha superhelisy - 3 łańcuchy się łączą, tworzą się wiązania dwusiarczkowe
przekształcenie rotokolagenu w kolagen, który jako tropokolagen (inna nazwa) opuszcza komórkę
POZA KOMÓRKĄ - tworzenie struktury prawoskrętnej
wytworzenie wiązań peptydowych - dojrzewanie kolagenu
oddziaływanie struktur kolagenowych z innymi składnikami tkanki łącznej
Degradacja:
- droga zewnątrzkomórkowa:
depolimeryzacja
działanie kolagenoz tkankowych
denaturacja fragmentów kolagenu
rozkład przez nieswoiste proteazy
-droga wewnątrzkomórkowa:
obejmuje fagocytozę przez makrofagi