Cycek teściowej

Składniki

Składniki na ciemny biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżeczki kakao

Masa:
5 żółtek
1/2 szklanki śmietany kwaśnej
1 cukier waniliowy
1 kostka Kasia
6 łyżek cukru pudru
1 l mleka.

Ciasto makowo-kokosowe:
5 białek
1/2 szklanki cukru
10 dag wiórków kokosowych
1 szklanka suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Dodatkowo:
1 duża paczka okrągłych biszkoptów
2 jasnej galaretki
rodzynki.

Biszkopt:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wlać na blachę i piec w temp. 160-180 Celsjusza około 30-40 min. Po upieczeniu przekroić na 2 części.

Placek makowy:

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać resztę składników i lekko wymieszać. Piec w temp. 160-180 Celsjusza przez 30-40 min.

Masa do przełożenia:

Mleko i cukier waniliowy zagotować i odstawić. Wymieszać żółtka ze śmietaną, wlać do mleka i zagotować. Odstawić na ok. 30 min. Odcedzić przez gęste sito. Utrzeć Kasia z cukrem, dodać uzyskany ser i wymieszać.

Kolejność przekładania:

Ciemny biszkopt - masa - ciasto makowo-kokosowe - masa -ciemny biszkopt - masa - okrągłe biszkopty - na każdy biszkopt nałożyć rodzynkę - galaretka.
Dodatkowo do masy można dodać pokrojona drobno galaretkę!

---