Drożdżówka, Przepisy


Drożdżówka

Porcje: ?  Koszt: ? zł  Trudność: bardzo trudny  Czas: 40-45 min. Kaloryczność: średnio dużo

Składniki:
- 1/2 kg mąki tortowej,
- 1 całe jajko,
- 2 żółtka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 5 dag drożdży (świeżych),
- 1 szklanka mleka,
- 1/4 kostki margaryny,
- rodzynki .


Jak przyrządzić?
Mąkę przesiać do naczynia, drożdże i cukier zalać 1/2 szklanki ciepłego mleka pozostawić w ciepłym miejsce i poczekać aż zaczną rosnąć.Do 1/2 szklanki ciepłego mleka dodać 1/4 kostki margaryny(margaryna powinna się lekko rozpuścić). Do mąki wlać wyrośnięte drożdże, margarynę z mlekiem, 2 żółtka, 1 jajko, rodzynki (można dodać szczyptę soli). Wszystkie składniki połączyć i zagniatać bardzo intensywnie ciasto (ok.15 - 20 minut). Jak ciasto będzie już "odchodziło" od ręki pozostawić je w ciepłyym miejscu do wyrośnięcia (ok.40 min). Przygotować blaszkę (rozmiar standartowy blaszki prostokątnej)wyłożyć ją specjalnym papierem do pieczenia (wtedy nie będzie konieczne smarowanie formy tłuszczem)i wyłożyć wyrośnięte ciasto (wierzch ciasta posmarować białkiem). "Wygładzone" ciasto pozostawić ponownie do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (ok.30 min.) Do nagrzanego piekarnika (200 stopni - skala 5)wstawić ciasto i piec ok. 40-45 min. aż się zaróżowi(w międzyczasie pod żadnym pozorem nie otwierać drzwiczek piekarnika bo ciasto opadnie!)Po umieczeniu wyjąć i zajadać się do woli.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
bułeczki drożdżowe, przepisy
Baby drożdżowe - przepisy i dobre rady, danaprus
Buchty drożdżowe, przepisy, torty, ciasta i ciasteczka
CIASTO DROŻDŻOWE, PRZEPISY
Drożdżówka, = PRZEPISY =, Przepisy na ciasta
Rurki drożdżowe, PRZEPISY
Bułeczki bez drożdży, Przepisy bezglutenowe
Chruściki Drożdżowe, Przepisy, Ciasta
Ciasto drożdżowe, przepisy
Racuchy drożdżowe, Przepisy
Naleśniki drożdżowe, przepisy, Książka kucharska
Bigos tradycyjnyfaworki drozdzowe, przepisy kulinarne
Rogaliki krucho-drożdżowe, przepisy
pyzy drożdżowe, Przepisy(1)
Bułeczki drożdżowe, Przepisy(1)
bułeczki drożdżowe, przepisy
STRUCLA DROŻDŻOWA Z MAKIEM, PRZEPISY
330 przepisów na ciasta Drożdżowe dla niecierpliwych
330 przepisów na ciasta ?bka drożdżowa TOPIELEC

więcej podobnych podstron