Powołanie zakładowego zespołu HACCP	Strona 1
Zarządzenie nr z dnia w sprawie powołania zakładowego zespołu HACCP Powołuję zakładowy Zespół ds. Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, zwany dalej Zespołem ds. HACCP, w składzie: przewodniczący członek członek § 1 Zobowiązuję zespół HACCP do opracowania projektu Zakładowego Systemu HACCP w terminie do dnia . § 2 Upoważniam Zespół ds. HACCP do wglądu do wszelkich dokumentów Przesdsiębiorstwa oraz do przeprowadzania przeglądów i auditów wewnętrznych wszystkich działów produkcyjnych z punktu widzenia opanowania zasad dobrej praktyki produkcyjnej, w tym higienicznej. § 3 Upoważniam przewodniczącego Zespołu ds. HACCP do włączenia do Zespołu pracowników Przedsiębiorstwa i/lub konsumentów z zewnątrz oraz określenia ich funkcji lub zadań. § 4 Upoważniam przewodniczącego Zespołu ds. HACCP do powołania (o ile będzie taka potrzeba) Działowych Zespołów ds. HACCP do opracowania poszczególnych części Planu HACCP, odpowiednich dokumentów, przeprowadzenia przeglądów i auditów wewnętrznych. § 5 Zobowiązuję personel Przedsiębiorstwa do realizowania postanowień Zespołu ds.. Haccp oraz do udziału w okresowych odprawach i szkoleniach z zakresu funkcjonowania Systemu. § 6 Zobowiązuję przewodniczącego Zespołu ds. HACCP Pana do nadzoru nad realizacją Systemu i upoważniam do podejmowania decyzji interwencyjnych w zakresie przewidzianym w ww. Systemie, łącznie z prawem zatrzymania produkcji (lub bez prawa zatrzymania produkcji*) wycofania produktu z obrotu (które zastrzegam dla siebie lub mojego każdorazowo upoważnionego zastępcy*). § 7 Zarządzenie wchodzi w życie z dniem podpisania. Miejscowość, data , podpis Głównego Szefa Zakładu

---