Salsa meksykańska

Produkty potrzebne do przepisu

• 1 cebula

• kilka łyżek kolendry

• 3 łyżki octu winnego

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 3 papryczki chilli

• 4 piersi kurczaka

• 4 pomidory

• 1 puszka pomidorów pelati

• sól i pieprz do smaku

- Salsy super smakują z kurczakiem. To bardzo proste: piersi kurczęcia trzeba włożyć do garnka z wodą i z sokiem z limonki i postawić na malutkim gazie na ok. 10 minut. Wyjmuje się je, gdy są białe z wierzchu i surowe w środku. Potem kroi się piersi na ukośne 5 mm kawałki. Te kawałki smaży się na oleju i już.
Najfajniej zrobić kilka rodzajów sals, żeby każdy kęs mięska maczać w innym sosie.
Można też na patelni zmieszać gotową salsę z kurczakiem. Tak czy inaczej jest pysznie.

Jak to zrobić:
Pokrój cebulę w malusieńką kosteczkę. Przekrój chilli wzdłuż na pół, usuń pestki, bardzo drobno posiekaj. Pokrój w kosteczkę pomidory pelati i świeże. Posiekaj drobno kolendrę. Przełóż wszystko do miski. Dodaj ocet i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj. Posól i dodaj pieprz do smaku.

Bon appetit!

 

---