Chłodnik 4
U mnie w domu jada się taki (podstawowe danie, gdy na dworze jest powyżej +30 st.C):
ugotować barszcz z botwinki (tak koło litra), dwa litry słodkiego mleka zmieszać z litrem kwaśnego, dolać tego barszczu, dosypać posiekanego koperku tudzież innej zieleniny. Na oddzielnym (dużym) talerzu podać ugotowane ziemniaki a do każdego talerza zupy wrzucić pokrojone jajko na twardo i voila.

---