 | Pobierz cały dokument sernik.na.lanym.ciescie.ogrod.ciasta.doc Rozmiar 100 KB |
Sernik na lanym cieście
CIASTO LANE
3 szklanki mąki
2 i 1/4 szklanki cukru
6 jajek
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 kostki margaryny
5 łyżek kakao
8 łyżek wody
SER
1,5 kg sera tłustego
0,5 kostki margaryny
0,5 kostki masła
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
sernix + 1 budyń śmietankowy
8 jaj
wiórki kokosowe do posypania
Przepis na ciasto: Wodę i margarynę podgrzać w garnku, aż do rozpuszczenia się margaryny. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy, kakao, wymieszać i zagotować na małym ogniu. Odstawić, odlać pół szklanki na polewę. Jak lekko przestygnie dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać.
Przepis na ser: Uwaga! Margarynę i masło wyjąć wcześniej z lodówki, aby były miękkie.
Ser, margarynę i masło zemleć 1 raz w maszynce. Dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka i wymieszać. Dodać sernix i budyń śmietankowy, ponownie wymieszać. Na koniec do sera dodać ubitą pianę. Wszystko delikatnie wymieszać.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciasto, na ciasto kłaść łyżką ser. Ciasto piec 1 godzinę w 200 stopniach C. Po upieczeniu ciasto oblać zostawioną polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
 | Pobierz cały dokument sernik.na.lanym.ciescie.ogrod.ciasta.doc rozmiar 100 KB |