Ciasteczka ryżowe (bezglutenowe)

Dla dziecka od: 1 roku

Składniki

- 20 dag mączki ryżowej (opakowanie kleiku ryżowego)
- 1 kostka masła
- 2-3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3-4 łyżki wiórków kokosowych (mielonych lub drobno posiekanych orzechów albo migdałów)
- kilka kropli esencji zapachowej (waniliowej lub migdałowej)
- olej do natłuszczenia formy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia.

Sposób przyrządzania:

Nagrzej piekarnik do 160 st. C. Przygotuj formę. Z podanych składników zagnieć ciasto. Odrywaj z niego małe kawałeczki i formuj placuszki. Układaj je na blasze. Piecz ok. 10 minut, aż ciasteczka lekko się zazłocą.

---