Wydział Biologiczny-Chemiczny UwB

Rok akademicki 2007/2008

Tryb studiów

Studia stacjonarne

Kierunek studiów

Chemia

Rok i typ studiów

IV i V rok studia jednolite magisterskie

Kod przedmiotu

Liczba punktów kredytowych ECTS

Z - 1, E - 3

Tytuł przedmiotu

Chemia kosmetyczna - wykład monograficzny

Imię, nazwisko i tytuł/stopień prowadzącego

dr Agnieszka Z. Wilczewska

Imiona, nazwiska oraz tytuły / stopnie członków zespołu dydaktycznego

Forma zaliczenia przedmiotu

Forma przedmiotu	Wykład	Ćwiczenia	Laboratorium Seminarium
Ogólna ilość godzin	15
Liczba godzin w tygodniu	1
Forma zaliczenia	Egzamin lub zaliczenie (do wyboru przez studenta)

Prerogatywy

zaliczony przedmiot:

Krótki opis tematyki przedmiotu

Przedmiotem wykładu będą podstawowe zagadnienia dotyczące związków chemicznych znajdujących się produktach kosmetycznych. Wyjaśniona zostanie rola kosmetyków oraz omówione cechy, jakimi powinny się one charakteryzować. Wyjaśnione zostaną podstawowe pojęcia stosowane we współczesnej kosmetologii oraz scharakteryzowane najważniejsze produkty kosmetyczne.

Wykład

Zawartość tematyczna poszczególnych wykładów	L. godz.
Kosmetyka i jej początki (historia kosmetyki). Budowa skóry ludzkiej.	1
Podstawowe zagadnienia związane ze składem preparatów kosmetycznych: emulsje kosmetyczne (pojęcie emulsji, jej budowa, typy: woda w oleju (w/o), olej w wodzie (o/w)). Kryteria doboru surowców, podstawowe surowce emulsji kosmetycznych (kwasy tłuszczowe, alkohole tłuszczowe, estry kwasów tłuszczowych i alkoholi rozgałęzionych, woski naturalne, surowce pochodzenia mineralnego, oleje silikonowe). Emulgatory, pojecie i ogólna charakterystyka: anionowe, kationowe, amfoteryczne, niejonowe, dobór emulgatorów i wartość HLB, przykłady emulsji kosmetycznych, środki konserwujące.	4
Związki aktywne stosowane w kosmetykach: witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie, emolienty (środki zmiękczające i wygładzające naskórek), fosfolipidy (lecytyny), kwasy owocowe (mlekowy, glikolowy, jabłkowy), substancje przeciwrodnikowe (melanina, wit. C), białka, cytokiny, enzymy, ceramicy, substancje zawarte w ekstraktach roślinnych (AHA, aminokwasy, antocyjany, flawonoidy, karotenoidy, mikroelementy, kwasy tłuszczowe i inne).	4
Środki podwyższające barierę ochronną skóry: filtry słoneczne, repelenty, liposomy, środki brązujące skórę.	1
Preparaty kosmetyczne: - kremy, toniki i mleczka do demakijażu - kosmetyki do pielęgnacji włosów: szampony, środki kondycjonujące, - kosmetyki do trwałej ondulacji, farby lakiery. - środki stosowane w higienie jamy ustnej i zębów - kosmetyka barwna, barwa i barwniki: kosmetyki barwne do warg, środki do makijażu twarzy, środki do makijażu oczu, lakiery i emalie do paznokci - kosmetyki od higieny osobistej: mydła, preparaty kąpielowe i detergenty - preparaty do złuszczania skóry i zwalczające celulit - inne	5
Razem godzin	15

Ćwiczenia

Zawartość tematyczna poszczególnych ćwiczeń	L. godz.
Razem

Seminarium/konwersatoria

Zawartość tematyczna	L. godz.
Razem

Laboratoria

Zawartość tematyczna	L. godz.
Razem

Zajęcia terenowe

Zawartość tematyczna	L. godz.
Razem

Zalecana literatura

Literatura podstawowa: Wilczewska A. Z., Puzanowska-Tarasiewicz H., Podstawy chemii kosmetycznej, Dział Wydawnictw i Poligrafii Politechniki Białostockiej, Białystok 2007. Arct J., Majewski S., Pytkowska K., Kosmetyczne zastosowanie witamin A i E, Pielęgnacja i suplementacja, WSZKiPZ w Warszawie, Warszawa 2003. Dylewska-Grzelakowska J., Kosmetyka stosowana, WSPiP, Warszawa 2002. Glinka R., Góra J., Związki naturalne w kosmetyce, Warsaw Voice, Warszawa 2000. Malinka W., Zarys chemii kosmetycznej, Volumed, Warszawa 1999. Mrukot M., Receptariusz kosmetyczny, Małopolska Wyższa Szkoła Zawodowa w Krakowie, Kraków 2004. Literatura uzupełniająca: Glinka R., Receptura kosmetyczna, MA Oficyna Wydawnicza, Łódź 2003. Hlava B., Stary F., Pospisil F., Rośliny kosmetyczne, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1984. Jaroszewska B., Kosmetologia - podręcznik, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 2001. Jurkowska S., Chemia surowców kosmetycznych, Ekoprzem, Dąbrowa Górnicza 1999. Kołodziejczyk A., Naturalne związki organiczne, PWN, Warszawa 2003. Konopski L., Koberda M., Feromony człowieka, Wydawnictwo Naukowe Scholar, Warszawa 2003. Koźmińska-Kurabska A., Zarys Kosmetyki Lekarskiej, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, Warszawa 1991. Lamer-Zarawska E., Noculak-Palczewska A., Kosmetyki naturalne, Wydawnictwo ASTRUM, Wrocław 1994. Marcinkiewicz-Salmonowiczowa J., Zarys chemii i technologii kosmetyków, Politechnika Gdańska, Gdańsk 1995. Marzec A., Chemia kosmetyków. Surowce, półprodukty, preparatyka wyrobów, Wydawnictwo „Dom Organizatora”, Toruń 2001. Stryer L., Biochemia, PWN, Warszawa 1997.

Warunki zaliczenia

Warunkiem zdania egzaminu jest zaliczenie testu pisemnego.

---