PIZZA MARYSI

40 dkg mąki
5 dkg drożdży
3/4 szklanki wody(pół na pół z mlekiem)
szczypta soli
1 łyżka oleju

Drożdże rozmieszać z małą ilością ciepłej wody-ale nie goracej.Postawić w ciepłym miejscu do wyrośniecia(zazwyczaj po pół godzinie jest juz dobre).
Do mąki dodać podgrzaną wodę,oliwę,sól i wyrośniete drożdze.Wyrobić ciasto,odstawić jeszcze na 15-20 minut.
Blache posmarować olejem,wyłożyć na blachę ciasto,porozprowadzać ciasto palcami po całej blaszce,posmarować wierzch ciasta olejem(ja leję odrobine oleju na dłoń i dłońmi rozcieram
delikatnie po cieście)Na ciasto kładziemy to co komu się żywnie podoba--ja kładę pokrojoną wędlinę,paprykę czerwona,pieczarki,cebulę,czosnek,posypuję troszke solą i oregano,, na wierzch posypać startym żółtym serem.
Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu każdy polewa czym chce-ketchup,majonez

---