Danie myśliwego

• 1 Sos pieczeniowy ciemny

• 4 kotlety schabowe (około 400 g)

• 1 cebula

• 250 g pieczarek

• 4 łyżki oleju

• sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Kotlety lekko rozbić, natrzeć solą i pieprzem. Cebulę i pieczarki oczyścić i rozdrobnić. Sos przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Kotlety smażyć na oleju po 2 minuty z każdej strony. Kotlety zdjąć. Na pozostałym tłuszczu smażyć cebulę oraz pieczarki, połączyć z sosem. Mięso polać sosem.

Danie z Bawarii

• 1 kostka Bulionu warzywnego

• 1/2 główki białej kapusty (500 g)

• 50 g wędzonego boczku

• 2 łyżki smalcu

• 1 łyżeczka cukru

• 1 łyżka octu winnego

• kminek, sól, pieprz

• 400 g kiełbasek bawarskich

Sposób przyrządzania

Bulion rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Kapustę oczyścić, poszatkować. Boczek pokroić w małą kostkę. Rozgrzać 2 łyżki smalcu, dodać boczek, wytopić skwarki. Wsypać cukier i smażyć, aż zbrązowieje. Dodać kapustę, wsypać kminek, wlać bulion. Dusić pod przykryciem 10 minut. Dodać ocet. Wymieszać. Dusić około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem. Kiełbaski ponacinać ukośnie, usmażyć na smalcu. Podawać z pieczywem lub ziemniakami puree oraz kapustą.

Danie z patelni

• 1 łyżka Przyprawy Maggi

• 500 g fasolki szparagowej

• 1 cebula

• 400 g mięsa mielonego

• 1 łyżka bułki tartej

• 1 jajko

• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

• 3-4 łyżki oleju

• sól, pieprz

• Sos majonezowy:

• 4 łyżki Majonezu Dekoracyjnego WINIARY

• 4 łyżki jogurtu naturalnego

• 4 łyżki gęstej śmietany

• 1 ząbek czosnku

• sól

Sposób przyrządzania

Fasolkę oczyścić i ugotować w posolonej wodzie, odsączyć. Mięso połączyć z bułką i jajkiem. Doprawić Magii, solą i pieprzem. Uformować 16 pulpecików i usmażyć na oliwie. Cebulę obrać i posiekać dodać do mięsa i zeszklić, dodać fasolkę i dusić razem przez około 5 minut. Podawać z sosem Majonezowym.
Połączyć składniki sosu, doprawić do smaku.

---