Hawajska sałatka ziemniaczana

ziemniaki 1 kg

szynka konserwowa wieprzowa lub drobiowa 25 dkg

bulion 1 szkl

por 2 szt

orzechy ziemne solone 1/2 szkl

ananas 1 mała puszka

curry żółte łagodne 1 łyżeczka

majonez 3-4 łyżki

sól

pieprz

Gotujemy ziemniaki w mundurkach, studzimy i obieramy. Kroimy je albo w słupki lub ćwierćplastreki. Zalewamy bulionem, zostawiamy na godzinę, osączamy.

Jasną część porów kroimy w cienkie pierścionki, zalewamy wrzątkiem, odcedzamy.

Ananas i szynkę kroimy w kostkę. Składniki sałatki mieszamy z majonezem i przyprawami.