żywienie kolos 2(1), studia rolnictwo, semestr 5


Wartość wypełnieniowa

- ilość paszy, jaką zwierzę o danej masie ciała, wieku, produkcji i stanie fizjologicznym może pobrać;

- maksymalna ilość paszy objętościowej, jaką zwierzę może pobrać, gdy jest ona jedyną paszą podawaną do woli;

- wpływ dodatku paszy treściwej na dowolne pobranie paszy objętościowej.

Pasze treściwe - ziarno zbóż i jego przetwory, nasiona strączkowych, pasze z przemysłu rolnego (susz ziemniaczany i buraczany, płatki ziemniaczane, suche wysłodzi buraczane, śruty poekstrakcyjne), mieszanki przemysłowe, oraz mączki pochodzenia zwierzęcego

Pasze objętościowe soczyste - zielonki, kiszonki, okopowe, oraz niektóre uboczne produkty przemysłu rolno-spożywczego (świeże wysłodzi buraczane, wywary, pulpę ziemniaczaną)

Objętościowe suche - siano, słoma i plewy

Najwięcej białka

Pasze treściwe - lucerna, koniczyna, śruta poekstrakcyjna sojowa i rzepakowa, arachidowa, mączka mięsna, z krwi (70% białka).

Najmniej białka

Pasze treściwe - zielonki z kukurydzy i zbóż

Zielonki - skład botaniczny, faza wegetacji roślin, czystość, świeżość

Kiszonki - pH, zapach, smak, struktura, barwa

Siano - skład botaniczny, stadium rozwoju roślin, barwa, zapach i wilgotność

Okopowe - czystość, wielkość i barwa korzeni i kłębów.

Produktów z przemysłu olejarskiego - wilgotność, barwa, zapach.

Plewy - zanieczyszczenie ziemią, i chwastami, grzybami,

Pasze sypkie - wielkość ziarna i nasion, barwa i połysk ziarna, brak zapachu, smak, wilgotność, zanieczyszczenia, owady,

Otręby - produkt uboczny przemysłu młynarskiego. Przy przemiale zbóż na mąkę i przerobie ich na kaszę. Do otrąb przechodzi okrywa nasienna, obielmo i część bielma oraz zarodek. Otręby są zasobniejsze w białko, włókno surowe, tłuszcze, witaminy i związki mineralne niż ziarno. Dużo włókna jest w otrębach owsianych i jęczmiennych, więc są mniej przydatne dla trzody i drobiu.

Makuchy - po wyciśnięciu w prasach oleju z rozdrobnionych nasion roślin oleistych (na zimno - wytłoki i na ciepło). Są to twarde tafle, które muszą zostać rozdrobnione przed skarmieniem.

Śruta poekstrakcyjna - wysokobiałkowy surowiec paszowy o zawartości tłuszczu 1%. Powstaje z nasion roślin oleistych w procesie ekstrahowania oleju przy użyciu rozpuszczalników organicznych.

Wysłodki - po ekstrakcji cukru z rozdrobnionych buraków. Mogą być podawane zasuszone, zakiszone lub świeże. Niska wartość pokarmowa, nie mogą być długo przechowywane. Trudno się kiszą.

Młóto - pozostałość z ziarna jęczmienia, które nie zostały rozłożone w hydrolizie enzymatycznej przy produkcji piwa. 85% wody, łatwo się psuje, mlekopędna, konserwacja przez suszenie i kiszenie.

Nasiona roślin strączkowych - zawierają dużo białka (20-45%) znaczne ilości lizyny, dużo K i P, mało Ca, zawierają substancje antyodżywcze (alkaloidy w łubinach, inhibitory trypsyny w soi), zaparcia i wzdęcia.

Ziarna zbóż - dużo węglowodanów, głównie skrobi (około 70% suchej masy), oraz średnia ilość białka 10% ubogiego w lizynę i metioninę. dużo K i P, mało Ca.

Kiełki słodowe - wysuszone kiełki i korzonki otrzymywane ze skiełkowanego ziarna jęczmienia. 25% białka ogólnego, Niewskazane w żywieniu samic ciężarnych, oraz osesków, higroskopijne, łatwo się psują, zapach świeżego chleba,

Ekspelery - pozostałość nasion oleistych po wyciśnięciu z nich oleju w prasach ślimakowych lub wrzecionowych w wys. temp. 4-8% tłuszczu.

Dobra kiszonka:

pH - zmienia się wraz ze wzrostem suchej masy. W kiszonkach naturalnych 3,9-4,2

struktura - zbliżona do materiału wyjściowego. Nie mazista.

zapach - przyjemny - zbliżony do zapachu kwasu chlebowego lub kiszonej kapusty, zapach silnie kwaśny lub alkoholowy nie dobry.

barwa - zbliżona do zakiszanego materiału, żółta brunatna nie.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Żywienie egzamin, studia rolnictwo, semestr 5
Nasiona kolos 3, studia rolnictwo, semestr 5
sciaga zywienie, studia rolnictwo, semestr 5
Żywienie zwierząt- pasze, studia rolnictwo, semestr 5
opracowane pytania z zywienia, studia rolnictwo, semestr 5
nasiona, studia rolnictwo, semestr 5
-egzaminRolna zaoczni2, studia rolnictwo, semestr 4
Świniaki, studia rolnictwo, semestr 6 ( w budowie)
owies, studia rolnictwo, semestr 6 ( w budowie)
PROJEKT INTEGR TECH PROD wzor, Studia Rolnictwo, 5 semestr
B8(1), Studia, Rolnictwo, Semestr I, Fizyka
egzamin do nauki wydruk, Studia Rolnictwo, 4 semestr
Zwalczanie chemiczne chorób roślin warzywnych, studia rolnictwo, semestr 6 ( w budowie)
TRAWY TEST pop, Studia Rolnictwo, 6 semestr
mikroelementy, Studia Rolnictwo, 4 semestr
2010.11.24, Studia, Rolnictwo, Semestr I, Ekonomia

więcej podobnych podstron