Masa do wafli z galaretką

1 szkl. śmietany(18% Piątnica)

1 szkl. cukru

1 margaryna

2 galaretki

Zagotować aż wszystko się rozpuści, zdjąć z ognia, wsypać galaretki mieszać aż do rozpuszczenia galaretki.

Paprykarz

3kg. pomidorów

1kg.cebuli

1kg.marchwi

1szkl. ryżu

¼ szkl. octu

½ szkl. oleju

¼ szkl. cukru

Sól, pieprz

Pomidory obrać ze skórki i razem z cebulą pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć. Wszystko włożyć do dużego garnka i gotować na małym ogniu 1 ½ godz. Potem dodać ocet olej, ryż i gotować ok. 20 min. Dodać cukier, sól, pieprz. Dokładnie wymieszać i wkładać w słoiki, pasteryzować.

Smacznego!

---