Sernik

Spód:

• 2 jajka

• 2 łyżki cukru

• ½ masła roślinnego

to zmiksować i dodać 1 szklankę mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, i 3 łyżki kwaśnej śmietany.

Masa:

• 20 dag masła roślinnego

• 10 dag cukru

• 8 żółtek

• 1 cukier waniliowy

to wszystko zmiksować a następnie , ciągle miksując powoli dodawać ser( 1 kg)

do tak zmiksowanej 1 budyń śmietankowy.

Następnie ubić 8 białek na gęstą sztywną masę i pod koniec ubijania stopniowo dosypywać 30 dag cukru.

Delikatnie wymieszać masę z białkami , wylać na przygotowany spód i piec około 1 godz. W temp około 170 stopni.

---